Hozzávalók:
Tészta:
-50 g. kókuszliszt
-1 egész tojás, 3 fehérje
-pici sütőpor
-4
kanál természetes édesítő
Sűrű masszát kapunk, elegyengetjük egy kivajazott
kilisztezett formában, és megsütjük.
Szilva zselét készítettem rá: 200 g. szilvát fahéjjal és
édesítővel puhára pároltam, majd 1 ek. zselatinnal besűrítettem, ezt a kihűlt
tésztára kentem.
Ezután jött a vanília krém:
-40 g. vaníliás fehérje
-20 g. kókuszreszelék
- pici víz
Összekeverjük a proteint és a kókuszreszeléket annyi vízzel,
hogy sűrű krémet kapjuk, majd rékenjük a szilvás rétegre, végül apróra vágott
szilvát szórunk rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése