Amerikai krémes

Hozzávalók:

 

Tészta:

-7 tojás sárgája

-1 cs. sütőpor

-20 dkg liszt (ch. csökkentett)

-1 ek. kakaó

-20 dkg cukornak megfelelő édesítő

-A „hivatalos recept” 13 ek vizet írt, de én annyival nem tudtam megfelelően kidolgozni, így még annyi vizet adtam hozzá, hogy kezelhető tésztát kapjak.

A hozzávalókat összedolgozzuk és megsütjük.

 

Krém:

-2 csomag vaníliás puding

-5 dl tej

-7 tojásfehérje

-„cukor” ízlés szerint (kb 5 ek édesítőt használtam)

A fehérjéket felverjük, a pudingot megfőzzük, és még forrón belekeverjük a habot és a „piskótára” simítjuk, majd 5-10 percre visszatesszük a sütőbe.

Ha kihűlt 4 dl tejszínt felverünk, és a tetejére kenjük, majd csokit reszelünk rá.

A hátsó sütiről van szó, ami elöl van most következik :)