Hozzávalók:
Tészta:
-50 dkg liszt
-15 dkg „cukor”
-6 dkg light vaj
-2 ek méz
-1 kk szódabikarbóna
-2 tojás
-tejföl (elvileg 4
ek, de a chcsökkentett liszt többet igényelt)
Az összes hozzávalót összegyúrjuk, és pihentetjük fél órát,
majd 4 részre osztjuk és megkísérelünk 4 nagyjából egyforma lapot nyújtani
(első próbálkozásom volt, nem is sikerült túl egyformára J ) és sütőpapíros tepsi
hátoldalán egyesével megsütjük.
Töltelék:
-6 dl tej
-5 ek búzadara
-20 dkg Rama (én ennél jóval kevesebb light vajat
használtam, talán 10-12 dkg-t)
-20 dkg cukor
-baracklekvár (nálam
saját, persze cukormentes)
-a tetejére 1 tábla csokit olvasztunk
A darát megfőzzük a tejjel, kihűtjük teljesen, majd
belekeverjük a vajjal elkevert cukrot.
Az első lapra rákenjük a krém felét, befedjük a kettesszámúval,
azt alaposan megkenjük lekvárral, jöhet a 3. lap majd a krém másik fel és végül
a 4. lapunk, ezt pedig gyönyörűen bevonjuk olvasztott csokival, és másnapig
pihentetjük a hűtőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése