Hozzávalók:
„Leveles”J
:
-25 dkg liszt
-15 dkg vaj (vagy kókuszzsír) és még 5 dkg a rétegezéshez
olvasztva
-1 tojás
-fél élesztő (rendes, nem instant)
-0,5 doboz tejföl
-só
-sajt
Összegyúrjuk a hozzávalókat, meleg helyen megkelesztjük,
vékonyra nyújtjuk és megkenjük, olvasztott vajjal majd összehajtogatjuk. Pihentetjük kb 20 percet és megismételjük még
2x. Vékonyra nyújtjuk, csíkokra vágjuk és egy virslire feltekerjük, úgy, hogy a
tészta kicsit fedje magát végig, sajtot szórunk rá és megsütjük. A tésztára
kenhetünk ketchupot és mustárt is, úgy
még finomabb lesz!
Ebből a tésztából szoktam sajtos rudat is sütni, remekül
felhasználható!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése